Alitas de Coliflor con Salsa Búfalo Casera

Desde hace tiempo tenía ganas de hacer esta receta, y aunque no es complicada quería una salsa hecha en casa para evitar las que ya venden con tantísimos ingredientes, así que el secreto de esta receta es justamente la salsa, la preparé hace 1 semana y la he utilizado en ensaladas, en estas alitas de…

Falafel de Garbanzo

Esta receta está ideal para cenar, súper ligera, fácil de hacer e ingredientes sencillos, ¡no sé cómo los había hecho antes! Los pueden hacer al horno o en sartén, la ventaja del primero es que no usan nada de aceite, pero si no son fans de prender hornos en sartén quedan perfectos también, les dejo…

Col de Bruselas con Vinagreta de Miel

¡Hola! Esta receta de hoy o se te antoja o de plano no la quieres cerca, la verdad últimamente las veo mucho y tenía tentación de prepararlas, así que no me compliqué y las hice de una manera súper sencilla, después me di cuenta que tal vez está de moda por todos los beneficios que…

Aguachile de Palmito y Champiñones

Esta receta es ideal para los días de calor y quieres algo fresco, si no eres fan de los camarones (como conozco originalmente la receta) esta versión te encantará. Este platillo lo probé hace ya un tiempo con mis amigas en un restaurante, lo pedimos de entrada y no duró nada, estaba ¡buenísimo!. Así que…

Quinoa Salteada con Brócoli

Hoy les tengo una receta muy fácil de hacer y creo que es perfecta para acompañar un salmón (como lo hice yo) pollo a la plancha o como una cena bastante saludable y nutritiva, además solo utilizaremos cuatro ingredientes, así que aquí te comparto este platillo y espero la prepares para que me cuentes qué te…

Ensalada de Quinoa y Espárragos

El día que preparé la receta tuve que volverla a hacer porque ¡les gustó a todos!. Si a veces no sabes cómo acompañar la quinoa esta es una idea súper rica y sencilla de hacer. Ya tenía varios días de no poner receta así que con éste platillo nos ponemos a mano, espero la preparen…

Tacos Dorados de Requesón Saludables

Estos taquitos los hice apenas hace un par de noches y ¡me encantó el resultado!. Tal vez leíste la palabra: dorados y te asustaste, pero de verdad ésta es LA versión más saludable para esa tortilla crujiente que nos encanta, la idea es encontrar la forma sana de cocinar los platillos que más nos gustan,…

Elotes con Queso y Crema Saludables

Este es un clásico antojo, y ayer tenía todos los ingredientes necesarios para mi versión sana y de verdad que quedaron como los que venden afuera de los templos, tienes que probarlos, te dejo los ingredientes. Ingredientes: 1 taza de elotes cocidos 2 cucharadas de requesón 1 1/2 cucharadas de yogurt griego sin azúcar sal…