He de confesarles que para que esta receta resultara como quería, eché a perder muchísimas mezclas hasta darle el punto.
Pero para mi de eso se trata la cocina, de experimentar, de probar y divertirse.
Así que, les dejo esta otra opción de desayuno, con poquitos igredientes, saludables y estando en cuarentena creo que vendrán más experimentos en la cocina.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de harina de coco
- 1 huevo orgánico
- 1/2 plátano
- 1 cucharada de leche de coco o la que tengas
- 1 cucharadita de linaza molida
- Canela al gusto
¡Hazlo!
En un bowl mezclar todo hasta que queden integrados los ingredientes, poner un poco de la mezcla en la wafflera y es todo, si no tienes wafflera hazlos como pancakes, agrega fruta, granola, maple, lo que más te guste.