He de confesarles que para que esta receta resultara como quería, eché a perder muchísimas mezclas hasta darle el punto.

Pero para mi de eso se trata la cocina, de experimentar, de probar y divertirse.

Así que, les dejo esta otra opción de desayuno, con poquitos igredientes, saludables y estando en cuarentena creo que vendrán más experimentos en la cocina.

Ingredientes:

• 2 cucharadas de harina de coco
• 1 huevo orgánico
• 1/2 plátano
• 1 cucharada de leche de coco o la que tengas
• 1 cucharadita de linaza molida
• Canela al gusto

¡Hazlo!

En un bowl mezclar todo hasta que queden integrados los ingredientes, poner un poco de la mezcla en la wafflera y es todo, si no tienes wafflera hazlos como pancakes, agrega fruta, granola, maple, lo que más te guste.