Estos taquitos los hice apenas hace un par de noches y ¡me encantó el resultado!. Tal vez leíste la palabra: dorados y te asustaste, pero de verdad ésta es LA versión más saludable para esa tortilla crujiente que nos encanta, la idea es encontrar la forma sana de cocinar los platillos que más nos gustan, los ingredientes son súper accesibles y bueno aprovechando que estamos en el mes patrio ya sabes que puedes llegar a una reunión con estos taquitos que además son nutritivos, bueno, te comparto la receta y disfrútala con MUCHO guacamole.

Ingredientes:

• Aceite de aguacate en spray
• 2 tortillas
• 2 cucharadas de requesón
• Guacamole
• Salsa de Chile

¡Hazlo!

Empezaré por decir que este platillo es bastante sencillo de preparar, lo primero que haremos será rociar con poquito aceite de aguacate en spray nuestro sartén, (no necesitamos que escurra en aceite, de verdad con poquito van a quedar doraditos y crujientes). En cada tortilla colocamos 1 cucharada de requesón (en este paso eres libre de ponerle la cantidad que quieras de requesón) enrollamos nuestra tortilla y la ponemos en el sartén (a fuego medio) para que se dore, cuando tenga una consistencia dorada la retiras del fuego y decoras con guacamole (así como tu lo prepares) yo lo hice solo agregando un poco de cebolla, sal de grano orgánica y condimento lemonpepper que ¡me encanta! y para finalizar no puede faltar una buena salsa picante y ahora si estamos listos para dar el grito.

Prepárala y comparte tu foto en las redes para que antojes a ¡todos!