Toast de Aguacate y Huevo

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Para esta ocasión preparé este desayuno porque creo que últimamente había estado desayunando muchas cosas dulces y no creo que sea malo pero recordé que ésta receta es la cosa más fácil de preparar y le di una oportunidad a disfrutar algo salado en la mañana. La tostada de aguacate no es nada del otro mundo pero personalmente tiene puras cosas nutritivas que son las cosas que prefiero consumir, así que te comparto mi versión de este famoso toast y me cuentes si lo preparas de otra forma.

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Ingredientes:

  • Aguacate
  • 1 rebanada de pan de caja (no tengo una marca en específico solo busco el más artesanal, sin conservadores y entre menos ingredientes tenga MEJOR).
  • 1 huevo cocido
  • Sal al gusto
  • Condimento lemon pepper al gusto
  • Gotitas de limón

¡Hazlo!

Antes de empezar con esta receta siempre pongo primero a cocer el huevo, porque si no perderemos mucho tiempo. Creo que los tiempos de cocción pueden variar, pero personalmente siempre lo dejo unos 15 minutos o un poco más porque me gusta que quede firme, ya que está cocido, comienzo a tostar un poco el pan sobre el comal, y cuando tiene una consitencia doradita (sin que esté quemado) agrego el aguacate, coloco el huevo en rebanadas y sazono con sal, lemon pepper, gotas de limón y en este caso agregué salsa de chile hecha en casa. ¡A disfrutar!

TIP: si no tienes mucho tiempo en la mañana y te encanta el huevo, puedes ponerlos a cocer desde una noche antes para que al día siguiente solo te encargues de hacer el resto de la receta.

 

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