Donas de Avena y Chispas de Chocolate

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Probablemente con el calor que hace en la ciudad no se te antoje hornear, pero cuando veas lo fáciles que son de preparar, correrás a la cocina, sabes que no soy fan de cosas complicadas, por lo que estas donas cumplen con el requisito de sencillas, ingredientes limpios y deliciosas.

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Ingredientes:

  • 2/3 de taza de avena
  • 1/4 más 2 cucharadas de harina integral
  • 1 cucharada de azúcar de coco, dátil o mascabado
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/4 de canela
  • 2 cucharadas de puré de manzana orgánico
  • 1/2 taza de leche de almendra (o la que prefieras)
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 cucharadas de chispas de chocolate

¡Hazlo!

Para esta receta necesitarás un molde para donas. En un tazón mezclaremos todos los ingredientes secos, después agregamos el puré de manzana, la leche y vainilla, revolvemos un poco y añadimos las chispas de chocolate (utilicé amargo sin azúcar pero puedes usar cualquiera).

Engrasamos nuestro molde y con la ayuda de una cuchara vamos llenando cada espacio de las donas, las hornearemos durante 15 minutos o hasta que veas que las orillas se han dorado y despegado del molde, sácalas de horno y espera que enfríen un poco para poderlas desmoldar, y ¡es todo! buena opción para un postre / snack que nos nutra

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