Ensalada de Quinoa y Espárragos

El día que preparé la receta tuve que volverla a hacer porque ¡les gustó a todos!. Si a veces no sabes cómo acompañar la quinoa esta es una idea súper rica y sencilla de hacer. Ya tenía varios días de no poner receta así que con éste platillo nos ponemos a mano, espero la preparen…

Pan Francés de Chocolate

Siempre ha sido un clásico el pan francés en los desayunos, normalmente lo preparaba con canela, pero ésta versión es para quienes amamos el chocolate, en versión nutritiva, saludable pero eso si súper rica, así que si tienes un poco más de tiempo por la mañana te recomiendo que inicies tu día con este delicioso…

Tacos Dorados de Requesón Saludables

Estos taquitos los hice apenas hace un par de noches y ¡me encantó el resultado!. Tal vez leíste la palabra: dorados y te asustaste, pero de verdad ésta es LA versión más saludable para esa tortilla crujiente que nos encanta, la idea es encontrar la forma sana de cocinar los platillos que más nos gustan,…

Migas Norteñas Saludables

En una plática casual con mi esposo, me contó que en Monterrey (su ciudad natal) hay un platillo que llamado Migas Norteñas y obviamente es muy tradicional, así que después de que me describió el platillo decidí preparar mi versión y este fue el resultado que hoy les comparto, espero les guste porque queda ¡súper…

Panqué de Plátano

Hace unos días en mi casa tenía varios plátanos ya demasiado maduros y la verdad es que a mi en ese punto no me encantan, pero para lo que si son muy buenos en ese estado es para hacer pan de plátano, así que decidí preparar uno que no llevara mucho tiempo de preparación y…

Pancakes de Té Matcha

Estos pancakes los hice justo para combinar con mi crema de almendras que también preparé, pero en esta ocasión les compartiré la receta de los pancakes o hotcakes, que como siempre intento que sean muy fáciles, pero que al mismo tiempo sea deliciosa y nutritiva, así que preparen los ingredientes y cuéntenme qué les parecio….

Toast de Aguacate y Huevo

Para esta ocasión preparé este desayuno porque creo que últimamente había estado desayunando muchas cosas dulces y no creo que sea malo pero recordé que ésta receta es la cosa más fácil de preparar y le di una oportunidad a disfrutar algo salado en la mañana. La tostada de aguacate no es nada del otro…

Avena con Canela y Manzana

Últimamente los días han sido más frescos por lo que el calor ha disminuido, y bueno, apenas siento el clima fresco y se me antojan cosas calientitas. Como todas las recetas que hago, intento que sean lo más fáciles de preparar, les comparto este desayuno nutritivo que espero lo preparen y me cuenten qué les…

Elotes con Queso y Crema Saludables

Este es un clásico antojo, y ayer tenía todos los ingredientes necesarios para mi versión sana y de verdad que quedaron como los que venden afuera de los templos, tienes que probarlos, te dejo los ingredientes. Ingredientes: 1 taza de elotes cocidos 2 cucharadas de requesón 1 1/2 cucharadas de yogurt griego sin azúcar sal…

Bowl de Fresa con Plátano

En mi búsqueda por desayunar cosas ricas, diferentes y nutritivas he descubierto que este tipo de smoothie bowls son bastante fáciles de preparar y deliciosos, creo que para la mayoría de todos, las mañanas suelen ser complicadas (ya sea escuela, trabajo, etc) que no nos deje disfrutar de algo nutritivo, esta receta les va a…