Tacos Dorados de Requesón Saludables

Estos taquitos los hice apenas hace un par de noches y ¡me encantó el resultado!. Tal vez leíste la palabra: dorados y te asustaste, pero de verdad ésta es LA versión más saludable para esa tortilla crujiente que nos encanta, la idea es encontrar la forma sana de cocinar los platillos que más nos gustan,…

Migas Norteñas Saludables

En una plática casual con mi esposo, me contó que en Monterrey (su ciudad natal) hay un platillo que llamado Migas Norteñas y obviamente es muy tradicional, así que después de que me describió el platillo decidí preparar mi versión y este fue el resultado que hoy les comparto, espero les guste porque queda ¡súper…

Panqué de Plátano

Hace unos días en mi casa tenía varios plátanos ya demasiado maduros y la verdad es que a mi en ese punto no me encantan, pero para lo que si son muy buenos en ese estado es para hacer pan de plátano, así que decidí preparar uno que no llevara mucho tiempo de preparación y…

Pancakes de Té Matcha

Estos pancakes los hice justo para combinar con mi crema de almendras que también preparé, pero en esta ocasión les compartiré la receta de los pancakes o hotcakes, que como siempre intento que sean muy fáciles, pero que al mismo tiempo sea deliciosa y nutritiva, así que preparen los ingredientes y cuéntenme qué les parecio….

Toast de Aguacate y Huevo

Para esta ocasión preparé este desayuno porque creo que últimamente había estado desayunando muchas cosas dulces y no creo que sea malo pero recordé que ésta receta es la cosa más fácil de preparar y le di una oportunidad a disfrutar algo salado en la mañana. La tostada de aguacate no es nada del otro…

Avena con Canela y Manzana

Últimamente los días han sido más frescos por lo que el calor ha disminuido, y bueno, apenas siento el clima fresco y se me antojan cosas calientitas. Como todas las recetas que hago, intento que sean lo más fáciles de preparar, les comparto este desayuno nutritivo que espero lo preparen y me cuenten qué les…

Elotes con Queso y Crema Saludables

Este es un clásico antojo, y ayer tenía todos los ingredientes necesarios para mi versión sana y de verdad que quedaron como los que venden afuera de los templos, tienes que probarlos, te dejo los ingredientes. Ingredientes: 1 taza de elotes cocidos 2 cucharadas de requesón 1 1/2 cucharadas de yogurt griego sin azúcar sal…

Bowl de Fresa con Plátano

En mi búsqueda por desayunar cosas ricas, diferentes y nutritivas he descubierto que este tipo de smoothie bowls son bastante fáciles de preparar y deliciosos, creo que para la mayoría de todos, las mañanas suelen ser complicadas (ya sea escuela, trabajo, etc) que no nos deje disfrutar de algo nutritivo, esta receta les va a…

Pancakes de Avena con Chispas de Chocolate

Esta mañana desperté con antojo de algo rico, fácil y dulce para desayunar y recordé que esta receta de pancakes lleva sólo ¡4 ingredientes!. Así que hoy se las comparto para que la preparen cualquier día y la acompañen con la fruta que más les guste, además estos pancakes son muy versátiles, puedes agregarles canela,…

Garbanzos Crunchy Horneados

Hoy les tengo una receta para esos momentos en la tarde que da mucha hambre, pero de ese antojo salado y  para variarle a las clásicas palomitas, pepinos o jícamas, preparé unos garbanzos en el horno, obviamente saludables y nutritivos. Además de comerlos como snack puedes también usarlos en ensaladas para ese toque crujiente que…

Bowl de Huevo con Quinoa y Brócoli

Aunque la mayoría de las veces mis desayunos son dulces, ésta vez decidí preparar algo salado aprovechando que tenía todos los ingredientes y la verdad resultó un platillo MUY rico, nutritivo y bastante sencillo de preparar, así que para aquellos que quieren darte un “twist” al clásico huevo revuelto les comparto esta receta. Ingredientes: 1…

Bowl de Cocoa con Crema de Cacahuate

Para esta receta, quiero comenzar diciendo que, la verdad tenía mis dudas sobre el resultado que obtendría, ya que este tipo de desayuno sólo lo había probado en algunos restaurantes; así que una vez vencido ese temor y teniendo todos los ingredientes, lo preparé y realmente quedé encantada (y muy llena), este bowl tiene puras…